Le colline di Orazio

Impianto: Guyot
Terreno: Medio impasto vulcanico
Esposizione e Altitudine: Est / Sud-Est – 400 m s.l.m.
Resa media: 35 HL per HA
Vinificazione: La vinificazione tradizionale è medio lunga e dura 15 gg in piccoli fermentini da 80 HL.
Affinamento: 18 mesi in barrique, segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Gradazione alcolica: 13,5%

Colore: Rubino intenso con riflessi granata.
Bouquet: Intenso, etereo, ampio.
Sapore: Pieno, morbido, vellutato, armonico.
Invecchiamento: Può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina fino a 30 anni.