Vulcano rosato

Impianto: Guyot
Terreno: Medio impasto vulcanico
Esposizione e Altitudine: Est / Sud-Est – 400 m s.l.m.
Resa media: 60 HL per HA
Vinificazione: Dopo la pigiatura il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo di 12/24 ore.
La fase di fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 15-17°C per 20 giorni circa.
Affinamento: In serbatoi di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.

Gradazione alcolica: 12,5%

Colore: Rosa chiaretto.
Bouquet: Il profumo è pulito, intenso e floreale.
Sapore: Al palato è avvolgente, fresco, fruttato, floreale e minerale.