Aglianico del Vulture 100% AGLIANICO DEL VULTURE Aglianico del Vulture DOC Impianto: Guyot Terreno: Medio impasto vulcanico Esposizione e Altitudine: Est / Sud-Est – 400 m s.l.m. Resa media: 45 HL per HA Vinificazione: Tradizionale con macerazione sulle bucce per 10 gg. Affinamento: 18 mesi in botti grandi. Gradazione alcolica: 13,5% Colore: Rosso rubino intenso,…
Aglianico del Vulture 100% Le colline di Orazio Basilicata IGT Impianto: GuyotTerreno: Medio impasto vulcanicoEsposizione e Altitudine: Est / Sud-Est – 400 m s.l.m.Resa media: 35 HL per HAVinificazione: La vinificazione tradizionale è medio lunga e dura 15 gg in piccoli fermentini da 80 HL.Affinamento: 18 mesi in barrique, segue un ulteriore affinamento in bottiglia…
Aglianico del Vulture 100% Vulcano Rosso Aglianico del Vulture DOC Impianto: Guyot Terreno: Medio impasto vulcanico Esposizione e Altitudine: Est / Sud-Est – 400 m s.l.m. Resa media: 60 HL per HA Vinificazione: Tradizionale con macerazione di 8 giorni. Gradazione alcolica: 13% Colore: Rosso rubino vivace. Bouquet: Intenso, molto profumato. Sapore: Corposo, morbido, con netti…
Aglianico del Vulture 100% Vulcano rosato Basilicata IGT Impianto: GuyotTerreno: Medio impasto vulcanicoEsposizione e Altitudine: Est / Sud-Est – 400 m s.l.m.Resa media: 60 HL per HAVinificazione: Dopo la pigiatura il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo di 12/24 ore.La fase di fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox alla temperatura…
Malvasia 100% Vulcano Bianco Basilicata IGT Impianto: Guyot Terreno: Medio impasto vulcanico Esposizione e Altitudine: Est / Sud-Est – 400 m s.l.m. Resa media: 60 HL per HA Vinificazione: Le uve subiscono una soffice premitura, il mosto fiore ricavato viene staticamente pulito. La fase di fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata…
